ごあいさつ

GLACIEL（グラッシェル）はアントルメグラッセ・グラス専門店として、
オープンいたしました。
名前の由来はフランス語より、
アイス職人を意味する「グラシエ」と氷菓を意味する「グラス」、
空を意味する「シエル」から生まれた造語です。
食べたときに口の中に広がるアイスのおいしさ、豊かさ、
青空を思わせるGLACIELのテーマカラーをイメージしています。

私たちが目指すもの

パティスリーとグラシエがコラボして創り出した
アントルメグラッセ・グラスで
日本のスイーツ文化に新ジャンルを創造します。

アントルメグラッセ

アイスクリームを使ったデコレーションケーキのこと。
パティスリーとグラシエのコラボレーションによる美味しいケーキを突き詰めていったら、
アントルメグラッセにたどり着きました。
フランスやベルギーをはじめとしたヨーロッパのパティスリーでは、
夏だけでなく通年でアントルメグラッセが提供されています。
日本ではまだなじみの薄い商品ですが、皆様に新感覚のスイーツをお届けします。

グラス

アントルメグラッセ専門店が作る、こだわりのアイスクリームとシャーベット。
北海道産のミルクを使用した濃厚なアイスクリームや、
季節のフルーツを使用したシャーベットを提供しています。
GLACIELを訪れたなら、まずはグラスをお召し上がり下さい。