6th Anniversary
2022年12月1日(木)〜12月7日(木)
<数量限定>6周年アニバーサリーセット ¥2,200(税込)
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グラッシェル札幌ステラプレイス店6周年の感謝を込めて、当店の魅力を詰め込んだ特別なアニバーサリーセットをご用意しました。
生クリームをベースに、カニと海老を合わせた香り豊かなミルキーなソースとクレープ生地を重ね、ミルフィーユをイメージして仕上げたフードプレート。
フレーズバニーユのアイスクリームを使用した、苺とピンクグレープフルーツのパルフェとコーヒーの限定セットです。
NEW ARRIVAL
フルール ド ミルティーユ ¥1,980(税込)
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ブルーベリーをふんだんに使用した、夏にぴったりの爽やかなパフェ。
甘酸っぱいブルーベリーソースと蜂蜜レモンジュレに、ヨーグルトブランマンジェを重ね、コクのあるカスタードクリーム、爽やかな酸味のあるブルーベリーレアチーズシャンティを絞りました。
レモン香るクランブルで食感のアクセントをプラス。華やかな風味のグラスミルティーユ、グラスミルティーユフロマージュを飾り、ブルーベリー好きにはたまらない味わいに仕上げました。
季節のおすすめ
桜ピスターシュパルフェ ¥1,980(税込)
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桜とピスタチオの風味・味わいをお楽しみいただける、春色をイメージしたパルフェ。
さわやかな味わいのルージュソース、桜ジュレに苺のダイスを重ね、コクのあるピスタチオカスタードと軽やかな桜シャンティを絞りました。
香ばしくサクサクのピスタチオクランブル、もっちり食感の白玉をトッピング。 濃厚なグラスピスターシュ、優しい甘さの桜アイスを飾った春を彩るパルフェをお楽しみください
Premium Parfait
アシェットデセール マロン ¥2,090(税込)
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"栗の味わいをいかした、ふわり、ほろりとほどけるモンブランスタイルのデザート。"
特製の栗のグラスを中心に組み立てた、マロンのコクと優しい甘みの広がるモンブランスタイルのデザートです。
ピスタチオのキャラメリゼ、クランブルの香ばしさと食感、口どけなめらかに栗の味わいが広がるグラスマロン、軽やかなメレンゲとシャンティ、栗やラフランスなどを重ね、ふわり、ほろりとほどけるモンブランクリームで包みました。
別添えのカシスソースをかけることで甘酸っぱいデザートへの味の変化もお楽しみください。
パフェ
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- フルール ド ミルティーユ ¥1980(税込)
- 桜ピスターシュパルフェ ¥1980(税込)
- フレーズバニーユ ¥1,760(税込)
- ジャージーミルク&キャラメル ¥1,650(税込)
アントルメグラッセ
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グラッシェルこだわりのアントルメグラッセをカフェでは1/4カットサイズでお召し上がりいただけます。
- バルーン ド フリュイ ¥1,320(税込)
ワッフル
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フランス・ブルターニュ地方の厳選された原料を使用し作られたクロワッサンに、パールシュガーを散りばめワッフル状に焼き上げました。
中はもっちりとした食感で、外はサクッとした食感。噛むほどに香ばしい味わいとジューシーなバターの香りが広がります。- ミックスベリー ¥1,815(税込)
- ショコラバナーヌ ¥1,705(税込)
フード 11:00~販売開始
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小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事です。
- 季節のサラダプレート~道産アスパラと海老グラタン~ ¥1,700(税込)
- 道産鶏もも肉とじゃがいものトマト煮込み ¥1,700(税込)
- 【10時~12時限定】グラッシェルブランチプレート ¥990(税込)
- 十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス~とろふわ卵と4種のチーズソース~ ¥1,760(税込)
グラッシェル 札幌ステラプレイス店
- 住所
- 〒060-0005 札幌市中央区北5条西2丁目
札幌ステラプレイス センター 2F
- TEL
- 011-209-5280
- 営業時間
- 10:00~21:00(LO 20:30)
- 定休日
- なし
- カード
- 可
- 地図
- アクセス
- 【JR】
札幌駅直結
【地下鉄】
南北線さっぽろ駅2番出口直結
東豊線さっぽろ駅18番出口直結