6th Anniversary
2022年12月1日(木)〜12月7日(木)
<数量限定>6周年アニバーサリーセット ¥2,200(税込)
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グラッシェル札幌ステラプレイス店6周年の感謝を込めて、当店の魅力を詰め込んだ特別なアニバーサリーセットをご用意しました。
生クリームをベースに、カニと海老を合わせた香り豊かなミルキーなソースとクレープ生地を重ね、ミルフィーユをイメージして仕上げたフードプレート。
フレーズバニーユのアイスクリームを使用した、苺とピンクグレープフルーツのパルフェとコーヒーの限定セットです。
NEW ARRIVAL
とろけるチーズと道産じゃがいものラザニア ¥1,700(税込)
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ホクホクとした甘みのある道産じゃがいもに、モチモチ食感のラザニアと、肉のうま味たっぷりの自家製ボロネーゼとベシャメルを合わせた特製ソースを交互に重ね、3層に仕上げました。
香ばしいとろけるチーズとともに召し上がりください。
紅茶香るショコラベリーパフェ ¥1,980(税込)
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苺、フランボワーズ、カシスを使用した甘酸っぱいソースに、 香り高いアールグレイのジュレや数種のベリーの果肉を合わせ、
奥深い味わいのフランボワーズガナッシュとシャン ティショコラを絞りました。
お手製の生チョコ、ほろ苦いココア クランブルに、3種のベリーを使用 したアイスやアールグレイショコラオレアイスで上品な味わいに。
アールグレイの紅茶の風味、ショコラの深み、ベリーの酸味が調和した一品です。
季節のおすすめ
ジャルダン ド フリュイ ¥1,980(税込)
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ほろ苦いカラメルソースに、みずみずしいオレンジとピンクグレープフルーツを重ね、エルダーフラワージュレを合わせることでさわやかな香りをプラス。
コクのあるカスタード、シャンティを絞り、食感のアクセントにオレンジクランブルをしのばせました。
甘酸っぱいグラスフレーズバニーユ、味わい深いグラスキャラメルに色とりどりのフルーツを飾った鮮やかで上品なパフェです。
Premium Parfait
アシェットデセール マロン ¥2,090(税込)
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"栗の味わいをいかした、ふわり、ほろりとほどけるモンブラン スタイルのデザート。"
特製の栗のグラスを中心に組み立てた、マロンのコクと優しい甘みの広がるモンブランスタイルのデザートです。
ピスタチオのキャラメリゼ、クランブルの香ばしさと食感、口どけなめらかに栗の味わいが広がるグラスマロン、軽やかなメレンゲとシャンティ、栗やラフランスなどを重ね、ふわり、ほろりとほどけるモンブランクリームで包みました。
別添えのカシスソースをかけることで甘酸っぱいデザートへの味の変化もお楽しみください。
パフェ
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- 紅茶香るショコラベリーパフェ ¥1980(税込)
- ジャルダン ド フリュイ ¥1,980(税込)
- フレーズバニーユ ¥1,760(税込)
- ジャージーミルク&キャラメル ¥1,650(税込)
アントルメグラッセ
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グラッシェルこだわりのアントルメグラッセをカフェでは1/4カットサイズでお召し上がりいただけます。
- バルーン ド フリュイ ¥1,320(税込)
ワッフル
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フランス・ブルターニュ地方の厳選された原料を使用し作られたクロワッサンに、パールシュガーを散りばめワッフル状に焼き上げました。
中はもっちりとした食感で、外はサクッとした食感。噛むほどに香ばしい味わいとジューシーなバターの香りが広がります。- ミックスベリー ¥1,815(税込)
- ショコラバナーヌ ¥1,705(税込)
フード 11:00~販売開始
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小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事です。
- 十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス~とろふわ卵と4種のチーズソース~ ¥1,760(税込)
- とろけるチーズと道産じゃがいものラザニア ¥1,700(税込)
グラッシェル 札幌ステラプレイス店
- 住所
- 〒060-0005 札幌市中央区北5条西2丁目
札幌ステラプレイス センター 2F
- TEL
- 011-209-5280
- 営業時間
- 10:00~21:00(LO 20:30)
- 定休日
- なし
- カード
- 可
- 地図
- アクセス
- 【JR】
札幌駅直結
【地下鉄】
南北線さっぽろ駅2番出口直結
東豊線さっぽろ駅18番出口直結