アールグレイショコラベリー ￥1,980（税込）

★2026年1月2日～2月28日

甘酸っぱいルージュソースに、さわやかな洋梨とフランボワーズを重ねました。そこに合わせるのは上品な香りのアールグレイジュレ。すっきりとした後味を演出しています。
奥深い味わいのフランボワーズガナッシュとシャンティショコラを絞り、生チョコレートをトッピング。コクと程よいミルク感も感じていただけます。サクサクのココアクランブルをしのばせ、食感のアクセントをプラス。
華やかな「ソルベトリプルベリー」と、濃厚な「グラスアールグレイショコラオレ」を飾った、冬限定パフェです。

ピスタルージュパルフェ ￥1,980（税込）

濃厚なピスタチオと甘酸っぱいベリーの味わいが相性抜群のパルフェです。ルージュソース入りのさわやかな蜂蜜レモンジュレに、チェリー、ストロベリーダイス、フランボワーズといった甘酸っぱいフルーツを重ねました。
軽やかなピスタチオのクリームとカスタードを合わせることで、コクをプラス。ベリー系の酸味を引き立たせます。
「グラスピスターシュ」、「グラス苺&フランボワーズ」の2種のグラスを飾った、冬限定パルフェをお楽しみください。

• アールグレイショコラベリー ￥1,980（税込）
• ピスタルージュパルフェ ￥1,980（税込）
• フレーズバニーユ ¥1,760(税込)
• ジャージーミルク＆キャラメル ¥1,650(税込)

グラッシェルこだわりのアントルメグラッセをカフェでは1/４カットサイズでお召し上がりいただけます。

• バルーン ド フリュイ ¥1,320(税込)
• フレジエ　¥1,320(税込)

フランス・ブルターニュ地方の厳選された原料を使用し作られたクロワッサンに、パールシュガーを散りばめワッフル状に焼き上げました。
中はもっちりとした食感で、外はサクッとした食感。噛むほどに香ばしい味わいとジューシーなバターの香りが広がります。

• ミックスベリー ¥1,815(税込)
• ショコラバナーヌ ¥1,705(税込)

小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事です。

• 季節のサラダプレート～キノコのマリネと魚介のドリア～　￥1,700（税込）
• 十勝豊西牛のビーフシチュープレート　￥1,760（税込）
• 【10時～12時限定】グラッシェルブランチプレート ￥990（税込）
• 十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス～とろふわ卵と4種のチーズソース～ ￥1,760（税込）

お好きなGLACIELのグラス3つとドリンクをお楽しみいただける、夜限定セット。

北海道産のミルクや季節の素材を使用した、こだわりのGLACIELのグラスを心ゆくまでカフェ内でご堪能いただけます。
星がきらめく夜の札幌。ちょっとした空き時間や仕事終わりに是非ご利用ください。

• グラスエトワールソワレ　¥900（税込）