パルフェ ド オートンヌ〜キャラメルポティロン〜 ￥1,980（税込）

★2025年10月1日～2025年10月31日

秋の素材を使用し、ハロウィン気分を楽しめる10月限定のパルフェです。甘酸っぱいカシスソース、蜂蜜レモンジュレに、さっぱりとした洋梨を合わせ、コクのあるかぼちゃのカスタードと生クリームを絞りました。
グラスショコラベネズエラ、グラスキャラメルをトッピングし、奥深い味わいを演出。サクサクのショコラクランブルをしのばせることで、食感のアクセントをプラスしました。かぼちゃの優しい甘みと風味を感じつつも、後味すっきりと召し上がりいただけます。

紅茶香るポムヴァニーユパルフェ ￥1,980（税込）

★2025年10月1日～

なめらかな紅茶ジュレに、しゃきしゃきのりんご、甘酸っぱいフランボワーズを重ね、コクのあるカスタード、生クリームを絞りました。
風味豊かなグラスアールグレイ、優しい甘さのポムヴァニーユをトッピングし、サクサクのパイをしのばせることで、香ばしい味わいを演出。
りんごのさわやかな味わいと、紅茶の上品な香りの調和をお楽しみください。

ショコラオレティラミス ￥1,980（税込）

★2025年9月1日～

ティラミスのような味わいに仕上げたパルフェです。
なめらかなコーヒージュレに、バナナ、酸味のアクセントにオレンジを合わせ、コクのあるカスタード、程よい甘さのシャンティを絞りました。
グラスショコラカフェオレ、エスプレッソを染み込ませたココアスポンジをトッピングし、奥深い味わいを演出。マスカルポーネクリームとグラスジャージーを合わせることで、奥深さの中にまろやかな味わいを感じていただけます。

• パルフェ ド オートンヌ〜キャラメルポティロン〜 ￥1,980（税込）
• 紅茶香るポムヴァニーユパルフェ ￥1,980（税込）
• ショコラオレティラミス ￥1,980（税込）
• フレーズバニーユ ¥1,760(税込)
• ジャージーミルク＆キャラメル ¥1,650(税込)

グラッシェルこだわりのアントルメグラッセをカフェでは1/４カットサイズでお召し上がりいただけます。

• バルーン ド フリュイ ¥1,320(税込)
• フレジエ　¥1,320(税込)

フランス・ブルターニュ地方の厳選された原料を使用し作られたクロワッサンに、パールシュガーを散りばめワッフル状に焼き上げました。
中はもっちりとした食感で、外はサクッとした食感。噛むほどに香ばしい味わいとジューシーなバターの香りが広がります。

• ミックスベリー ¥1,815(税込)
• ショコラバナーヌ ¥1,705(税込)

小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事です。

• 季節のサラダプレート～秋野菜とマッシュポテト～ ￥1,700（税込）
• 北海道産秋野菜とベーコンのドリア ￥1,700（税込）
• 【10時～12時限定】グラッシェルブランチプレート ￥990（税込）
• 十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス～とろふわ卵と4種のチーズソース～ ￥1,760（税込）